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Chef de Partie / Koch für unsere Bankettküche m/w/d

ÜBER UNS:

Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Estrel Congress Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert“.

UNSERE LEISTUNGEN:

  • Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 27-30 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Detaillierte Zeiterfassung
  • Abwechslungsreicher Arbeitsalltag- jeder Tag ist anders
  • Entwicklungsmöglichkeiten- bei uns kann sich jeder entfalten und seinem Traumberuf nachgehen
  • Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
  • Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
  • Family & Friends Rate
  • Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
  • Zuschuss zum BVG-Ticket
  • Zuschuss zum Urban Sports Club

IHRE AUFGABEN:

  • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Speisenproduktion
  • Betreuung von Buffets und Menüausgabe
  • Delegieren von Aufgaben an Leasing Mitarbeiter und deren Kontrolle
  • Sicherstellung der Qualitätsstandards
  • Einhaltung des HACCP und FiFo Systems
  • Unterstützung der Postenchefs

IHR PROFIL:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Motivation
  • Selbständiges Arbeiten aber auch hohe Teamfähigkeit
  • Ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit
  • Freude an neuen Herausforderungen
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Kontakt

Frau Lara von Plettenberg
Tel: +49 30 6831 22421
karriere@estrel.com

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ESTREL BERLIN · SONNENALLEE 225 · 12057 BERLIN · ESTREL.COM
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