Diätkoch m/w/d

ÜBER UNS:

Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Estrel Congress Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert“.

UNSERE LEISTUNGEN:

Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
Unbefristeter Arbeitsvertrag
28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Zahlung von Sonntags-, Nacht- und Feiertagszuschlägen
Detaillierte Zeiterfassung
Abwechslungsreicher Arbeitsalltag- jeder Tag ist anders
Entwicklungsmöglichkeiten- bei uns kann sich jeder entfalten und seinem Traumberuf nachgehen
Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
Family & Friends Rate
Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
Zuschuss zum BVG-Ticket
Zuschuss zum Urban Sports Club

IHRE AUFGABEN:

Sicherstellen der Sauberkeit, sowie Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften
Sicherstellen unserer Qualitätsstandards und dem Arbeitsschutz
Planen und Kalkulieren der diätischen Speisen
Konzepterstellung zur Versorgung von Gästen mit diätischen Anforderungen
Anleiten von Mitarbeitern und Auszubildenden
Vor- und Zubereitung der diätischen Speisen bei Veranstaltungen
Vertreten des Küchenchefs in seiner Abwesenheit
Warenbestellung, Warenannahme und Lagerung

IHR PROFIL:

Abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Erfahrung als Koch/ Köchin
Abgeschlossene Weiterbildung zum geprüften Diätkoch (IHK), diätisch geschulten Koch (DGE) oder vergleichbar
Erste Erfahrungen als Führungskraft
Professionelles Auftreten und kreatives Denken
Die Fähigkeit, situativ zu handeln und die Ruhe zu bewahren
Freude an neuen Herausforderungen

Kontakt

Personalabteilung
Tel: +49 30 6831 22421
karriere@estrel.com

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